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Tag: Ernährungstrends

Algen als Lebensmittel: Trend mit Zukunft?

Grün, glibberig und irgendwie exotisch: Algen polarisieren. Während sie in asiatischen Ländern schon lange als feste Nahrungsquelle gelten, sind...

Superfood Acai – Gesundheitsbooster oder Marketing?

Sie ist tiefviolett, wächst hoch oben auf Palmen in Südamerika und hat sich in den letzten Jahren zum Star...